หมูคั่วมะขาม

« สหรัฐสั่งออร์เดอร์มะขามหวาน 300 ตัน จากสหกรณ์มะขามหวานเพชรบูรณ์ เครื่องปรุงที่มีรสเปรี้ยว »
11 มี.ค.	หมูคั่วมะขาม โพสในหมวด เมนูอาหารที่ใช้มะขาม by Tamarind

วิธีทำหมูคั่วมะขาม

ส่วนผสม

เนื้อหมูบดหยาบ 300 กรัม
มะขามหวานแกะเมล็ดออก 1/2 ถ้วย
พริกขี้หนูแดงเม็ดใหญ่สับ 6 เม็ด
ตะไคร้สับ 1 ต้น
น้ำปลา 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

สับเนื้อมะขามกับพริกขี้หนูและตะไคร้เข้าด้วยกัน
ตั้งกระทะน้ำมันด้วยไฟกลางให้ร้อน ใส่ส่วนผสมข้อ 1 ลงคั่วให้หอม ใส่เนื้อหมูบด คั่วต่อพอสุก
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล คั่วต่อให้แห้ง ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักตามชอบ

This entry was posted on วันพุธ, มีนาคม 11th, 2009 at 4:18 pm and is filed under เมนูอาหารที่ใช้มะขาม. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Responses are currently closed, but you can trackback from your own site.

Comments are closed.

;